کاربرد زیست فناوری چیست ؟ زیست‌فناوری یا بیوتکنولوژی، علمی میان‌رشته‌ای و نوظهور است . این علم با بهره‌گیری از دانش زیست‌شناسی، شیمی، مهندسی، فناوری اطلاعات و حتی هوش مصنوعی، به بهینه‌سازی استفاده از موجودات زنده برای بهبود کیفیت زندگی انسان‌ها می‌پردازد. این علم که زمانی محدود به فرآیندهای ساده‌ای مثل تخمیر مواد غذایی بود، امروز به ابزاری قدرتمند برای حل برخی از چالش‌های پیچیده جهانی بدل شده است. از درمان بیماری‌های لاعلاج گرفته تا مقابله با تغییرات اقلیمی و تولید محصولات پایدار در صنعت.
